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17/11/2016

Helmut Broger aus Mellau  baute im Herbst 1974 das ehemalige Verkaufslokal der Metzgerei Broger  um. Er eröffnete sein Metzgerstüble im Jänner 1975. Helmut bot damals auf ein paar Quadratmetern nicht nur eine tolle Beisl Atmosphäre, sondern eine ausgezeichnete Küche.

Helmut Broger war gelernter Koch und hatte zuletzt als Küchenchef im Hotel Post in Bezau und im Hotel Kreuz in Mellau gewirkt. Bei Auslandsaufenthalten als Kü...

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Der Tourismus am Bödele

September 19, 2019

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